Page 62 - מתכונים לשבועות 2020 - קיבוץ גשר

‫חן טל סמילנסקי‬

‫עוגת‬
‫גלידה‬
‫טירמיסו‬

‫מצרכים‪:‬‬
‫תבנית עגולה בקוטר ‪ 22‬ס"מ או תבנית מלבנית בגודל ‪ 10*30‬ס"מ )אינגליש קייק(‬

‫לבישקוטים‪ 240
:‬מ"ל )‪ 1‬כוס( מים פושרים‬
‫‪ 2‬כפיות גדושות קפה נמס מגורען‬
‫שתי כפות אמרטו או ברנדי‬
‫חבילת )‪ 200‬גרם( בישקוטים‬

‫לגלידת טירמיסו‪:‬‬
‫שמנת מתוקה )‪250‬מ"ל( קרה מאוד‬
‫מכל גבינת מסקרפונה )‪ 225‬גרם( בטמפרטורת החדר‬

‫כפית תמצית וניל‬
‫שתי כפות אמרטו או ברנדי‬
‫פחית אחת )‪400‬גרם( חלב מרוכז ממותק‬

‫לקישוט‪:‬‬
‫אבקת קקאו‬
‫‪ 30‬גרם שוקולד חלב מגורר‬

‫גשר למתכון מנצח‬

‫‪61‬‬