Page 11 - מתכונים לשבועות 2020 - קיבוץ גשר

‫מיכל הוד‬

‫מרק כתום‬
‫מעולה‬

‫)וקצת פיקנטי(‬

‫מצרכים‪:‬‬
‫כוס עדשים כתומות מונבטות‬

‫‪ 3‬בטטות‬
‫דלעת‬

‫‪ 4‬גזרים‬
‫בצל סגול גדול‬

‫מלח‪ ‬‬
‫פלפל שחור‬

‫כורכום‬
‫קארי‬
‫קינמון‬

‫שמן קוקוס לטיגון‬
‫‪ ‬‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫קוצצים את הבצל וחותכים את הירקות‬
‫שמים בסיר גדול ‪ 3‬כפות שמן קוקוס שיתחמם‬

‫מטגנים את הבצל עד שהוא זהוב‬
‫מוסיפים את העדשים והירקות ומכסים במים‬
‫מוסיפים תבלינים‪ :‬כפית מלח‪ ,‬כפית פלפל שחור‪ ,‬כף כורכום‪ ,‬כף קארי‪ ,‬וכפית קינמון‬
‫מבשלים עד שהכל רך‪ ,‬טוחנים בבלנדר מוט‬

‫בהצלחה ובתאבון‬

‫גשר למתכון מנצח ‪10‬‬