Page 16 - מתכונים לשבועות 2020 - קיבוץ גשר

‫הדר פרשן‬

‫פיתות‬
‫ביתיות‬
‫בתנור‬

‫מצרכים‪:‬‬
‫קילו קמח‬
‫‪ 1‬ורבע כפות שמרים יבשים‬
‫שתי כפות סוכר‬
‫רבע כוס שמן‬

‫כף מלח‬
‫‪ 3-3.5‬כוסות מים פושרים‬

‫‪ ‬‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫נלוש את כל המצרכים לבצק אחיד כאשר את השמן נוסיף רק בסוף‬
‫מתפיחים כשעה ולאחר מכן נלוש שוב ונתפיח פעם נוספת לכחצי שעה‬
‫לאחר מכן יוצרים ‪ 15‬כדורים מהבצק‪ ,‬מכסים במגבת ומתפיחים שוב כ‪ 15-‬דקות‬
‫על משטח מקומח היטב‪ ,‬מרדדים כל כדור לעיגול בגודל של פיתה‪.‬‬
‫מניחים כל ‪ 4‬פיתות על תבנית עם נייר אפיה מקומח קלות‪.‬‬
‫אופים בתנור בחום של ‪ 250‬מעלות במשך ‪ 3‬דקות‪ ,‬הופכים את הפיתות ואופים עוד ‪ 3‬דקות‪.‬‬

‫המלצה שלנו‪:‬‬
‫ניתן למרוח על חלק מהפיתות שמן זית וזעתר )את הפיתות האלה לא הופכים באפיה(‬

‫בהצלחה ובתאבון‬

‫גשר למתכון מנצח ‪15‬‬